3ème semaine d’expérimentation

Cette semaine, trois nouvelles expérimentations.

La première :

Je voulais créer des lignes bleu marbré. Mais au final, ce ne sont que des lignes bleu. J’ai trop pétri pendant la phase de création de l’effet marbré.

Je recommencerai du coup.

La deuxième :

J’ai une nouvelle fois tenté d’obtenir du blanc. Je pensais que ça n’avait pas fonctionné, mais en regardant les pâtes cuites ou légèrement séchées, on se rend compte qu’en fait, ça a bien marché.

La troisième :

J’ai essayé de cuire mes pâtes fraîches à la vapeur, dans un panier vapeur en bambou. Sur le papier, ça a fonctionné : c’était comestible. Mais le résultat ne rendait pas honneur aux pastas.

• Visuellement : Je vous laisse juger par vous-même.

Avant la cuisson vapeur dans le panier en bambou

Après

• Gustativement : C’était “sec”.

J’ai envie de trouver une méthode pour que ça ne soit pas sec, même sans farce à l’intérieur. Ou alors, je découvrirai peut-être que la farce est indispensable.

Affaire à suivre.

Bonne semaine 🥟 x 👩‍🎨